Jajecznica z dynią

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

10 min

Łączny czas:

20 min

Ilość porcji:

2

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

międzynarodowa

Dzisiejszy przepis, który chcę Wam przedstawić, to prawdziwy hit jesieni – jajecznica z dynią. To danie jest nie tylko zdrowe, ale również niesamowicie kolorowe i pyszne. Dla wszystkich, którzy lubią eksperymentować w kuchni, to idealny sposób na wprowadzenie odrobiny kreatywności do prostego dnia codziennego. Dajcie się oczarować smakiem dyni w połączeniu z delikatnością jajek.

Jajecznica z dynią – składniki

  • 4 jajka
  • 1 mała dynia hokkaido (około 300g)
  • 2 łyżki masła
  • sól i pieprz do smaku
  • szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
  • kilka listków świeżego tymianku do dekoracji (opcjonalnie)

Jajecznica z dynią – przepis krok po kroku

  1. Dynię hokkaido dokładnie umyj, przekrój na pół, wydrąż z pestek, a następnie pokrój w małe kawałki. Dyni nie obieraj – skórka jest jadalna i dodaje smaku.
  2. Na patelni rozgrzej masło, dodaj pokrojoną dynię i duś na małym ogniu do momentu, aż dynia zmięknie i zacznie się karmelizować. To może zająć około 15 minut.
  3. W tym czasie, w misce ubij jajka, dodaj sól, pieprz i opcjonalnie gałkę muszkatołową. Wszystko dobrze wymieszaj.
  4. Gdy dynia jest już miękka, wlej na patelnię mieszankę jajek i delikatnie mieszaj, aż jajka się ścięją. Pamiętaj, aby nie przesmażyć jajek, powinny być miękkie i kremowe.
  5. Na koniec posyp swoją jajecznica z dynią świeżym tymiankiem, który doskonale skomponuje się z aromatem dyni.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *