Placki ziemniaczane na grubych oczkach

Placki ziemniaczane na grubych oczkach – składniki

• 1 kg ziemniaków
• 1 cebula
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Placki ziemniaczane na grubych oczkach – przepis krok po kroku

1. Obierz ziemniaki i cebulę, a następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
2. Wyciśnij nadmiar soku z ziemniaków i cebuli, najlepiej za pomocą ściereczki lub gazy.
3. Do odsączonych ziemniaków i cebuli dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. Na patelni rozgrzej olej. Formuj placki z masy ziemniaczanej i delikatnie układaj na rozgrzanym oleju.
5. Smaż placki ziemniaczane na grubych oczkach z obu stron na złoty kolor.
6. Gotowe placki ziemniaczane na grubych oczkach wyjmij z patelni i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Serwuj placki ziemniaczane na grubych oczkach na ciepło, najlepiej z sosem czosnkowym lub kwaśną śmietaną.