Ciasto z kaszy gryczanej

Ciasto z kaszy gryczanej – składniki

• 1 szklanka kaszy gryczanej
• 2 szklanki mleka (lub roślinnego mleka, np. migdałowego)
• 1/2 szklanki cukru (lub innego słodzika, np. stewii)
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli
• opcjonalnie: posypka (np. orzechy, migdały, rodzynki)

Ciasto z kaszy gryczanej – przepis krok po kroku

1. Przygotuj kaszę gryczaną według instrukcji na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.
2. W misce wymieszaj mleko, cukier, olej roślinny, jajka, proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli.
3. Dodaj ostudzoną kaszę gryczaną do miski i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Przełóż ciasto do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Jeśli chcesz, posyp ciasto ulubioną posypką, np. orzechami, migdałami lub rodzynkami.
6. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru i będzie sprężyste.
7. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.

Teraz możesz cieszyć się pysznym i zdrowym Ciastem z kaszy gryczanej! Smacznego!