Kisiel jabłkowy

Kisiel jabłkowy to pyszne i orzeźwiające danie, które idealnie sprawdzi się jako deser lub przekąska. Jest łatwy do przygotowania i doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przepis na kisiel jabłkowy jest również świetnym sposobem na wykorzystanie nadmiaru jabłek w sezonie.

Kisiel jabłkowy – składniki

• 1 kg jabłek (można użyć również innych owoców, takich jak maliny lub truskawki)
• 1 litr wody
• 3 łyżki cukru (lub dowolnego słodzika)
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej (można zastąpić mąką kukurydzianą)
• sok z 1 cytryny
• opcjonalnie: cynamon, wanilia lub inne przyprawy do smaku

Kisiel jabłkowy – przepis krok po kroku

1. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na mniejsze kawałki.
2. W dużym garnku zagotuj wodę.
3. Dodaj pokrojone jabłka do wrzącej wody i gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż jabłka zmiękną.
4. Przełóż zawartość garnka do sitka lub sitka cedzakowego, aby oddzielić sok od miąższu jabłek. Wyciśnij sok z miąższu za pomocą łyżki.
5. Przelej sok jabłkowy z powrotem do garnka i dodaj cukier (lub słodzik) oraz sok z cytryny. Możesz również dodać przyprawy, takie jak cynamon lub wanilię, aby nadać kisielowi dodatkowego smaku.
6. W osobnej miseczce rozpuść mąkę ziemniaczaną w niewielkiej ilości zimnej wody, a następnie dodaj do garnka z sokiem jabłkowym. Mieszaj całość, aż kisiel zgęstnieje.
7. Gotuj kisiel na małym ogniu przez około 5 minut, ciągle mieszając, aby zapobiec powstawaniu grudek.
8. Zdejmij garnek z ognia i pozostaw kisiel do ostygnięcia. Możesz go podawać na ciepło lub schłodzonego w lodówce.
9. Serwuj kisiel jabłkowy samodzielnie lub jako dodatek do lodów, ciastek lub innych deserów.

Teraz, gdy znasz przepis na kisiel jabłkowy, możesz cieszyć się tym pysznym i orzeźwiającym daniem w dowolnym momencie. Spróbuj go samodzielnie przygotować i delektuj się smakiem jabłek w najlepszej formie!