Prosty przepis na Foodo.pl
Prosty przepis na Foodo.pl
Karolina Kwiatkowska
Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!
Ryba smażona – chrupiąca i pyszna
Ryba smażona – najprostszy sposób przyrządzania, ryba jest chrupiąca, soczysta i zawsze wychodzi idealnie. Świeżą rybę patroszymy, usuwamy łuski przy pomocy noża, następnie myjemy ją i osuszamy. Z filetami nie trzeba tak się „bawić” (wiadomo). Jeśli macie mrożone filety trzeba je…
Sałatka wiosenna z jajkiem, rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem
Sałatka wiosenna czyli cudownie kolorowa, chrupiąca i bardzo smaczna sałatka z ogórkiem, rzodkiewką, szczypiorkiem, sałatą i jajkiem – zalana sosem jogurtowo-koperkowym to idealny dodatek nie tylko na wielkanoc, taka sałatka to doskonała przekąska, którą łatwo można spakować do pracy. Polecam…
Pierś z kurczaka w boczku z owocami
Pierś z kurczaka przepis na delikatne, świeże, aromatyczne, lekko chrupiące z wierzchu, a jednocześnie soczyste piersi. Bardzo proste w przygotowaniu, tym bardziej, że pieczemy je w piekarniku. Pierś z kurczaka w boczku z owocami – składniki 2 filety z kurczaka pół…
Fritata z ziemniakami
Fritata czyli omlet z gotowanymi lub podsmażanymi ziemniakami – idealne danie na śniadanie, które ma postawić nas na nogi i dać energię na cały dzień. Idealna jako tania, szybka i oryginalna przekąska imprezowa. Fritata jest też super patentem na zrobienie…
Gzik z jogurtem naturalnym i rzodkiewkami
Gzik przepis na wiosenny twarożek z cebulą, rzodkiewką, szczypiorkiem i opcjonalnie świeżym ogórkiem. Jeśli chcecie twarożek niskokaloryczny, lecz równie smaczny zastąpcie śmietanę jogurtem. Ja używam półtłustego sera i jogurtu naturalnego. Dodaję odrobinę czosnku, który doskonale ożywia smak twarożku. Nie żałuję…
Pierś z kurczaka w jogurcie
Kurczak w jogurcie z mieszanką indyjskich przypraw to danie idealne – smaczne, soczyste i dietetyczne, pierś kurczaka to chude mięso, marynowane i pieczone w jogurtowej marynacie zyskuje smak i kruchość bez dodatkowych kalorii. Pierś z kurczaka w jogurcie – składniki…
Smażona kapusta Pak choi po tajsku
Pak choi czyli pyszna kapusta chińska, która doskonale pasuje do zup i dań stir fry, jest też pyszna sama w sobie – wystarczy podsmażyć ją z odrobiną czosnku i sosu sojowego. Pak choi to kapusta dostępna w Polsce od niedawna…
Imbir – właściwości i zastosowanie w kuchni
Imbir, to jedna z roślin najdłużej stosowna w kuchni, jak i w medycynie. Na terenie Europy imbir pojawił się najwcześniej w Anglii, gdzie miał zadanie ochronę ludności przed morową zarazą. Anglicy uwielbiają napoje imbirowe, dodają go nie tylko do herbaty,…
Churros con chocolate (z sosem czekoladowym)
Churros con chocolate czyli doskonała słodka przekąska. Churros to coś pomiędzy pączkami, a faworkami – doskonałe do maczania w gorzkiej, gorącej czekoladzie z bitą śmietaną. Oczywiście najlepsze churros jadłam w Barcelonie, ale z pozoru skomplikowany przepis łatwo można odtworzyć w…
Pesto bazyliowe prosto z Włoch
Pesto przepis na cudowny bazyliowy sos z czosnkiem, orzechami piniowymi, oliwą z oliwek i parmezanem. uwielbiam pesto nie tylko za jego świeży i lekki smak, ale też za zadziwiająco krótki czas przygotowania. Cała procedura nie trwa dłużej niż ugotowanie makaronu.…
Kotlety rybne
Kotlety rybne to smaczne oraz pożywne danie dla wszystkich, a uwielbiają je dzieci. Nie mają ości więc śmiało mogą się nimi zajadać. Kotlety rybne – składniki pół kg białej ryby (najlepiej filet bez skóry ) cztery jajka ugotowane na twardo jedno…
Bazylia – właściwości i zastosowanie w kuchni
Bazylia (Ocimum basilicum) to jednoroczna roślina z rodziny jasnotowatych. Pochodzi prawdopodobnie z Afryki, obecnie nie rośnie jednak dziko, ale bardzo łatwo się ją hoduje w warunkach domowych. Najlepiej zasiać ziarna w marcu – roślina zacznie być gotowa do zbiorów już…
Pieczony udziec jagnięcy
Udziec jagnięcy przepis na wyrazistą pieczeń z dodatkiem rozmarynu i soku z cytryny, dzięki któremu mięso jest kruche i delikatne. Żeby uzyskać soczystość mięsa warto najpierw podsmażyć udziec – dzięki temu drogocenne soki zostaną w środku. Nie żałujcie soli –…
Grochówka – tradycyjna zupa grochowa z Polski
Grochówka, to smaczna, pożywna i nieskomplikowana w przygotowaniu zupa. Najlepiej smakuje zimą, bo jest rozgrzewająca i sycąca. Dobrze się po niej śpi. Zima się wydłużyła więc można ją jeszcze gotować. Grochówka – składniki 3 litry wody pół kg wędzonych żeberek (opcjonalnie wędzonego boczku)…
Rosół dla dziecka i niemowlaka
Rosół dla dzieci – czyli jak sprawić, żeby niejadek zjadł tę zdrową zupę? Oprócz smaku ważne jest ciekawe podanie dania. Pamiętam, że jedynym sposobem mojej mamy, żebym zjadła rosół (gdy ja byłam niejadkiem) był makaron w literki. Danie fascynowało mnie…
Pasta rybna ze szprotek
Pasta rybna ze szprotek w oleju i pomidorach pół na pół, z dodatkiem ziół prowansalskich, czerwonej cebuli, keczupu i odrobiny przecieru pomidorowego. Ta pasta to cudowna i smaczna alternatywa dla ciężkich majonezowych past rybnych. Przygotujecie ją w 10 minut. Tą…
Kaszankowe tapas – mini przekąski
Kaszanka przepis na przekąskę w hiszpańskim stylu z kaszanką w roli głównej. Tapas z kaszanką czyli małe kanapeczki z podsmażoną i solidnie doprawioną kaszanką to doskonała przekąska na imprezę – znika w zawrotnym tempie (gwarantuję). Nie żałujcie ziół, czosnku i…
Jajka po wiedeńsku
Jajka po wiedeńsku czyli ugotowane na miękko jajko wymieszane z odrobiną masła, soli i pieprzu – uwielbiam tę delikatną potrawę. Można przygotować ją na dwa sposoby – ugotować jajka na miękko i wbić je do szklanki, wymieszać i doprawić lub…
Babka wielkanocna – wilgotna i pyszna
Babka wielkanocna wilgotna, puszysta i lekka. Drożdżowa baba nie ma sobie równych. Jeśli chcecie, żeby baba była bardzo wilgotna możecie zamiast mleka użyć zmielonego twarogu do sernika, a zamiast drożdży użyjcie łyżeczkę proszku do pieczenia – uzyskacie serową, mokrą babę…
Szynka w galarecie z jajkiem
Szynka w galarecie to prosta, lecz nieśmiertelna przekąska, doskonała na wielkanoc, imprezę sylwestrową czy przyjęcie. Szynkę w galarecie można urozmaicić na wiele sposobów – można zawinąć w rulon wypełniony sałatką jarzynową lub jajkiem z chrzanem. Ja dorzucam zawsze natkę pietruszki…
Jajka faszerowane pieczarkami
Jajka faszerowane pieczarkami to prosta i łatwa do przygotowania przekąska, bardzo smaczna i doskonale pasująca na wielkanoc czy rodzinną imprezę. Jajka z dodatkiem pieczarek mają wyrazisty smak i pięknie wyglądają. Jajka faszerowane pieczarkami – składniki 10 jajek ugotowanych na twardo…
Klasyczny sos tatarski
Sos tatarski można kupić w każdym supermarkecie – czy warto? Ja bardzo lubię sos tatarski – ale lubię też w 100 procentach wiedzieć co jem, dlatego przedstawiam prosty przepis na domowy sos , który możecie dowolnie modyfikować w zależności od…