Babka piaskowa cytrynowa

Babka piaskowa cytrynowa to pyszne i aromatyczne ciasto, które idealnie sprawdzi się na różne okazje. Delikatny smak cytryny w połączeniu z puszystym wnętrzem sprawiają, że ta babka jest niezwykle smaczna i apetyczna. Przygotowanie tego przepisu jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.

Babka piaskowa cytrynowa – składniki

• 250g masła (alternatywnie: margaryna)
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• 4 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Skórka otarta z 2 cytryn
• Sok wyciśnięty z 1 cytryny
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Szczypta soli

Babka piaskowa cytrynowa – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu umieść masło i cukier. Ubijaj mikserem na gładką masę.
2. Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas ubijając masę.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy jajecznej, naprzemiennie z mlekiem.
5. Dodaj skórkę i sok z cytryn oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką formy do babki.
7. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 50-60 minut w temperaturze 180°C.
8. Upewnij się, że babka jest upieczona, wykonując test patyczkiem – jeśli patyczek wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
9. Wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut.
10. Przełóż babkę na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
11. Gotową Babkę piaskową cytrynową możesz posypać cukrem pudrem przed podaniem.

Teraz, gdy znasz przepis na Babkę piaskową cytrynową, możesz cieszyć się jej wyjątkowym smakiem i aromatem. To idealne ciasto na podwieczorek lub do podania gościom. Smacznego!