Bawarka

Bawarka to tradycyjne danie kuchni niemieckiej, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kuchni regionalnej. Ta pyszna potrawa składa się z kilku prostych składników i jest łatwa do przygotowania. Spróbuj samodzielnie przyrządzić tę smaczną bawarską potrawę!

Bawarka – składniki

• 1 kg ziemniaków
• 200 g boczku
• 1 duża cebula
• 2 jajka
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• olej do smażenia

Alternatywą dla boczku może być kiełbasa lub szynka. Możesz również dodać ulubione przyprawy, takie jak papryka czy czosnek, aby nadać danu dodatkowego smaku.

Bawarka – przepis krok po kroku

1. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Odstaw na chwilę, aby pozbyć się nadmiaru soku.
2. Posiekaj cebulę i boczek na drobne kawałki.
3. W dużej misce wymieszaj ziemniaki, cebulę, boczek, jajka, mąkę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. Na dużą patelnię wlej olej i rozgrzej go na średnim ogniu.
5. Formuj małe placuszki z masy ziemniaczanej i delikatnie układaj je na rozgrzanej patelni. Smaż je z obu stron na złoty kolor.
6. Gdy placuszki będą gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Podawaj Bawarkę na ciepło, najlepiej z sosem czosnkowym lub kwaśną śmietaną.

Teraz, gdy znasz przepis na Bawarkę, możesz samodzielnie przygotować to pyszne danie i cieszyć się smakiem kuchni bawarskiej. Smacznego!