Bawarka to tradycyjne danie kuchni niemieckiej, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kuchni regionalnej. Ta pyszna potrawa składa się z kilku prostych składników i jest łatwa do przygotowania. Spróbuj samodzielnie przyrządzić tę smaczną bawarską potrawę!
Bawarka – składniki
- 1 kg ziemniaków
- 200 g boczku
- 1 duża cebula
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- olej do smażenia
Alternatywą dla boczku może być kiełbasa lub szynka. Możesz również dodać ulubione przyprawy, takie jak papryka czy czosnek, aby nadać danu dodatkowego smaku.
Bawarka – przepis krok po kroku
- Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Odstaw na chwilę, aby pozbyć się nadmiaru soku.
- Posiekaj cebulę i boczek na drobne kawałki.
- W dużej misce wymieszaj ziemniaki, cebulę, boczek, jajka, mąkę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Na dużą patelnię wlej olej i rozgrzej go na średnim ogniu.
- Formuj małe placuszki z masy ziemniaczanej i delikatnie układaj je na rozgrzanej patelni. Smaż je z obu stron na złoty kolor.
- Gdy placuszki będą gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawaj Bawarkę na ciepło, najlepiej z sosem czosnkowym lub kwaśną śmietaną.
Teraz, gdy znasz przepis na Bawarkę, możesz samodzielnie przygotować to pyszne danie i cieszyć się smakiem kuchni bawarskiej. Smacznego!