Biszkopt z jabłkami

Biszkopt z jabłkami – składniki

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jabłka (można użyć również gruszek lub śliwek)
• 1 łyżka cukru pudru do posypania

Biszkopt z jabłkami – przepis krok po kroku

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Oddziel białka od żółtek.
3. W misce ubij białka na sztywną pianę.
4. Dodaj cukier i żółtka, kontynuuj ubijanie aż masa będzie gładka.
5. Stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając składniki.
6. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
7. Przełóż połowę ciasta do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Ułóż plasterki jabłek na cieście, równomiernie rozkładając.
9. Przykryj jabłka resztą ciasta.
10. Wstaw biszkopt do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż będzie złocisty i sprężysty.
11. Wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
12. Posyp biszkopt z jabłkami cukrem pudrem przed podaniem.