Prowadzenie restauracji wymaga posiadania specyficznego sprzętu gastronomicznego, który ułatwia codzienną pracę kucharzy. Jest wiele urządzeń niezbędnych w kuchni, takich jak:
Taverna Patris Poniżej recenzja znajomych, nieopublikowana przez portal, na którym można oceniać restauracje. Opinię uznano za nieodpowiednią, nam wydaję się całkiem neutralna dlatego możecie ją przeczytać. Do Taverny Patris wybraliśmy się z mężem. Lokal ładnie położony nad Wisłą, wystrój z...
Pieluszki wielorazowe Little Rhino Dlaczego piszę o pieluszkach wielorazowych na blogu kulinarnym? Bo chciałabym, żeby mój blog stał się miejscem bardziej ekologicznym, z przepisami nie tylko smacznymi, ale też nadążającymi za zmieniającą się świadomością ludzi, którzy rozumieją, że planetę trzeba...
Raj w Niebie Raj w Niebie to hawajska restauracja współistniejąca z klubem Niebo, mieści się w uroczej, zabytkowej i ogromnej przestrzeni zaadaptowanej po starym kinie przy ul. Nowy Świat 21 (w głębi podwórka). W środku surowość przełamana bujną roślinnością i...
Miss Kimchi Warszawa Miss Kimchi to niewielka koreańska knajpa, która mieści się przy ulicy Żelaznej w Warszawie. Już przy wejściu roztacza się piękny zapach pieczonych po koreańsku mięs, pachnie sosem rybnym i kolendrą. Dania zamawia się przy barze, przy którym...
Ceviche Bar w Warszawie Ceviche Bar czyli nowość na kulinarnej mapie stolicy – surowa, marynowana ryba w soku z limonki z aromatycznymi przyprawami to strzał w dziesiątkę. Bar mieści się w biurowcu przy ulicy Twardej, jest klimatycznym miejscem z długą...
Basil and Lime w Warszawie Niewielka Tajska restauracja mieszcząca się przy Puławskiej 27 w Warszawie z zewnątrz wygląda bardzo elegancko – można powiedzieć, że prezentuje się lekko „sztywno”, na szczęście to wrażenie mija przy bliższym poznaniu, kiedy to zatopimy się...
Pomysły na pyszne dania idealne na upały Wczoraj zaczęło się astronomiczne lato – skłoniło mnie to do opisania kilku sztandarowych pomysłów na letnie dania, orzeźwiające napoje i pomysły na wieczornego grilla, gdy po upale nadchodzi przyjemny, wieczorny chłód. Nie muszę...
Romesco Tapas Bar Warszawa Słoneczna Hiszpania na Warszawskich Bielanach? Sto razy tak! Urocza, mała knajpa z wybitną hiszpańską kuchnią, świeżą, lekką i w przystępnej cenie. Byliśmy tam już 2 razy – i na pewno wrócimy ponownie. Polecam aromatyczną zupę czosnkową...
Parnik Parnik czyli chińskie, wybitne pierożki dim-sum na warszawskiej Woli. Jedliśmy tam kilka razy – pomimo mało komfortowych warunków (jedzenie na stojąco w ścisku) – zwłaszcza w weekendy, jednak warto się poświęcić dla tych nieskończenie delikatnych i soczystych pierożków. Parnik...
Freetki Freetki czyli belgijskie, obłędnie chrupiące frytki, które zjecie w centrum Bydgoszczy. Frytki ze specjalnej odmiany idealnych na frytki ziemniaków (sprowadzanych z Belgii) są smażone podwójnie na świeżym tłuszczu w dobrze dopasowanej do gatunku ziemniaka temperaturze (piszę to, żeby jeszcze...
Monidło Monidło to portret malowany najczęściej na podstawie ślubnego zdjęcia – lekko podkolorowany i retuszowany. Monidło to też poznańska restauracja, w której zjecie bardzo smaczne dania rozkoszując się lekko mrocznym klimatem miejsca, w który czas się zatrzymał. Wpadliśmy chwilę przed...
Jestem Karolina – gotuję zawodowo od ponad 10 lat, a na Foodo pokazuję, jak przenieść restauracyjne smaki do domowej kuchni.
