Budyń jagodowy

Budyń jagodowy to pyszne i kremowe danie, które idealnie sprawdzi się jako deser lub podwieczorek. Z dodatkiem świeżych jagód, ten budyń nabiera intensywnego smaku i aromatu. Przygotowanie tego przepisu jest proste i nie wymaga wielu składników.

Budyń jagodowy – składniki

• 500 ml mleka
• 100 g cukru
• 40 g mąki ziemniaczanej
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 200 g świeżych jagód (można również użyć mrożonych)

Budyń jagodowy – przepis krok po kroku

1. W rondelku zagotuj mleko.
2. W misce wymieszaj cukier, mąkę ziemniaczaną i jajka, aż powstanie gładka masa.
3. Do masy jajecznej dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
4. Wlej powoli gorące mleko do masy jajecznej, ciągle mieszając, aby uniknąć powstania grudek.
5. Przełóż całą masę z powrotem do rondelka i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje. Powinno to zająć około 5-7 minut.
6. Wyłącz ogień i dodaj świeże jagody do budyniu. Delikatnie wymieszaj, aby owoce równomiernie rozprowadziły się w budyń.
7. Przełóż budyń jagodowy do miseczek lub foremek i odstaw do ostygnięcia.
8. Gotowy budyń jagodowy można podać na ciepło lub schłodzony w lodówce przez kilka godzin.

Teraz, gdy znasz przepis na Budyń jagodowy, możesz cieszyć się tym pysznym i kremowym deserem w domowym zaciszu.