Buraczki zasmażane

Buraczki zasmażane to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub jako samodzielna przekąska. Ich intensywny smak i kremowa konsystencja z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga wielu składników. Spróbuj sam!

Buraczki zasmażane – składniki

• 500g buraków (można użyć również gotowanych buraków)
• 2 łyżki masła (alternatywnie olej roślinny)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka cukru
• sól i pieprz do smaku
• świeża natka pietruszki do dekoracji

Buraczki zasmażane – przepis krok po kroku

1. Jeśli używasz surowych buraków, obierz je i pokrój na cienkie plasterki.
2. W dużym rondlu rozgrzej masło (lub olej roślinny) na średnim ogniu.
3. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj pokrojone buraki do rondla i smaż przez około 10 minut, aż zmiękną.
5. Posyp buraki cukrem i smaż jeszcze przez kilka minut, aż cukier się rozpuści i buraki zaczną się karmelizować.
6. Przypraw buraczki solą i pieprzem według własnego smaku.
7. Podawaj buraczki zasmażane na talerzu, posypane świeżą natką pietruszki.

Buraczki zasmażane są gotowe do podania! Możesz je podać jako dodatek do mięsa lub ryby, albo samodzielnie jako przekąskę. Smacznego!