Burgery z placków ziemniaczanych

Burgery z placków ziemniaczanych

Burgery z placków ziemniaczanych – składniki

• 4 duże ziemniaki
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 jajko
• 1/4 szklanki bułki tartej
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki papryki w proszku
• 1/4 łyżeczki suszonego oregano
• 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
• olej roślinny do smażenia
• bułki do hamburgerów
• dodatki: sałata, pomidor, ogórek, ser, sosy

Burgery z placków ziemniaczanych – przepis krok po kroku

1. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
2. Wyciśnij nadmiar soku z ziemniaków, używając czystej ściereczki lub gazy.
3. W misce wymieszaj ziemniaki, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz, paprykę, oregano i tymianek.
4. Formuj placki z masy ziemniaczanej, o średnicy około 10 cm i grubości około 1 cm.
5. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
6. Smaż placki ziemniaczane po 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
7. Przełóż placki na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Rozgrzej bułki do hamburgerów w tosterze lub na suchej patelni.
9. Na dolnej części bułki umieść placka ziemniaczanego, a następnie dodatki według własnego gustu.
10. Zamknij burger drugą częścią bułki i podawaj od razu.

Smacznego!