Cannelloni z mięsem mielonym

Cannelloni z mięsem mielonym – składniki

• 12 rurki cannelloni
• 500g mięsa mielonego (można użyć wołowiny, wieprzowiny lub mieszanki)
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 marchewka, starta
• 1 słoik sosu pomidorowego
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka cukru
• 200g sera mozzarella, startego
• Sól i pieprz do smaku
• Oliwa z oliwek do smażenia

Cannelloni z mięsem mielonym – przepis krok po kroku

1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze zrumienione.
3. Dodaj startą marchewkę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
4. Wlej sos pomidorowy i dodaj koncentrat pomidorowy, oregano, tymianek i cukier. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aby smaki się połączyły.
5. W międzyczasie gotuj rurki cannelloni według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i ostudź.
6. Wypełnij rurki cannelloni przygotowanym farszem mięsnym.
7. Ułóż w naczyniu żaroodpornym i posyp startym serem mozzarella.
8. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut w temperaturze 180°C, aż ser się roztopi i nabierze złocistego koloru.
9. Podawaj gorące Cannelloni z mięsem mielonym jako główne danie.