Ciastka z jabłkami

Ciastka z jabłkami

Ciastka z jabłkami – składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki masła, w temperaturze pokojowej
• 1/2 szklanki cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 jabłka, obrane i pokrojone w kostkę

Ciastka z jabłkami – przepis krok po kroku

1. W dużym misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
2. W innym naczyniu ubij masło i cukier na puszystą masę.
3. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy do miski z masłem i cukrem, dokładnie wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do miski z masłem i cukrem, mieszając cały czas, aż składniki się połączą.
5. Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie je rozprowadzić.
6. Przykryj miskę folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
7. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180 stopni C.
8. Wyjmij ciasto z lodówki i formuj małe kulki, układając je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piecz ciastka w nagrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż staną się lekko złociste.
10. Wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
11. Gotowe ciastka z jabłkami możesz przechowywać w szczelnym pojemniku do kilku dni.