Ciastka ze słonecznikiem

Ciastka ze słonecznikiem

Ciastka ze słonecznikiem – składniki

• 200g masła (lub margaryny)
• 1 szklanka cukru
• 2 jajka
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki słonecznika

Ciastka ze słonecznikiem – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu wymieszaj masło (lub margarynę) i cukier, aż uzyskasz jednolitą masę.
2. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, kontynuuj mieszanie.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, ciągle mieszając, aż powstanie elastyczne ciasto.
5. Dodaj słonecznik i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożył się w cieście.
6. Przykryj ciasto folią spożywczą i umieść je w lodówce na około 30 minut, aby się schłodziło.
7. W międzyczasie, nagrzej piekarnik do 180°C.
8. Wyjmij ciasto ze słonecznikiem z lodówki i uformuj z niego małe kulki.
9. Umieść kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
10. Piecz ciastka ze słonecznikiem przez około 12-15 minut, aż lekko się zrumienią.
11. Wyjmij ciastka ze słonecznikiem z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na blasze.
12. Po ostudzeniu, ciastka ze słonecznikiem są gotowe do podania!