Ciasto z brzoskwiniami

Ciasto z brzoskwiniami

Ciasto z brzoskwiniami – składniki

• 250g mąki
• 150g masła
• 100g cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 4-5 brzoskwiń (można użyć również innych owoców np. śliwek)
• 2 łyżki cukru pudru do posypania

Ciasto z brzoskwiniami – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, masło, cukier, jajka, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Przygotuj formę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść masłem i posyp mąką.
3. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
4. Brzoskwinie umyj, obierz ze skórki i pokrój na plasterki.
5. Na dnie formy ułóż połowę ciasta, a następnie ułóż plasterki brzoskwiń.
6. Pokryj brzoskwinie resztą ciasta.
7. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
8. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.