Drożdżówki z jabłkami

Drożdżówki z jabłkami

Drożdżówki z jabłkami – składniki

• 500g mąki pszennej
• 25g drożdży
• 250ml ciepłego mleka
• 100g cukru
• 100g masła, rozpuszczonego
• 2 jajka
• 1 łyżeczka soli
• 2 jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
• opcjonalnie: cynamon, cukier puder do posypania

Drożdżówki z jabłkami – przepis krok po kroku

1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku i dodaj 1 łyżeczkę cukru. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się pienić.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj rozpuszczone masło, jajka i rozczyn z drożdży. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Odstaw ciasto na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
4. Podziel ciasto na mniejsze kawałki i rozwałkuj je na placek o grubości około 1 cm.
5. Na każdym placku ułóż kawałki jabłek, posyp cynamonem i zwiń ciasto, tworząc drożdżówki w kształcie rogalików.
6. Ułóż drożdżówki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw je na około 15 minut, aby ponownie podrosły.
7. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz drożdżówki z jabłkami przez około 20-25 minut w temperaturze 180°C, aż staną się złociste.
8. Po upieczeniu, posyp drożdżówki z jabłkami cukrem pudrem i podawaj ciepłe.

Smacznego!