Hummus z mascarpone

Hummus z mascarpone to pyszna i kremowa wariacja na tradycyjny hummus. Dodatek mascarpone nadaje mu delikatności i wyjątkowego smaku. To idealne danie na przyjęcia, imprezy lub po prostu jako zdrowa przekąska. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!

Hummus z mascarpone – składniki

• 1 puszka ciecierzycy (400g), odcedzona
• 100g mascarpone
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki tahini (pasty sezamowej)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• opcjonalnie: 1/4 łyżeczki czerwonej papryki

Hummus z mascarpone – przepis krok po kroku

1. W blenderze lub robocie kuchennym umieść ciecierzycę, mascarpone, czosnek, sok z cytryny, tahini, oliwę z oliwek, sól, pieprz i opcjonalnie czerwoną paprykę.
2. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody lub oliwy z oliwek.
3. Przełóż hummus do miseczki i polej odrobiną oliwy z oliwek. Możesz również posypać go odrobiną czerwonej papryki lub posiekaną natką pietruszki.
4. Podawaj z kawałkami świeżego pieczywa, warzywami lub jako dodatek do sałatek.

Teraz, gdy znasz przepis na Hummus z mascarpone, możesz cieszyć się tym pysznym i kremowym daniem.