Jajecznica z podgrzybkami i cebulką

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

10 min

Łączny czas:

20 min

Ilość porcji:

2

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

międzynarodowa

Ta wersja tradycyjnej jajecznicy wprowadza odrobinę lasu do Twojego talerza, idealnie łącząc smak jajek z aromatem podgrzybków i lekko słodkawą cebulką. To pyszna odmiana klasycznego dania, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Jajecznica z podgrzybkami i cebulką – składniki

  • 4 jajka
  • 200 g świeżych podgrzybków (lub suszonych, uprzednio namoczonych)
  • 1 średnia cebula
  • 2 łyżki masła
  • Sól i pieprz do smaku

Jeżeli nie masz pod ręką podgrzybków, możesz użyć dowolnych grzybów, które lubisz – pieczarki, borowiki, czy nawet świeże maślaki. Pamiętaj jednak, że różne grzyby mają różny smak, więc wybierz te, które najbardziej Ci odpowiadają.

Jajecznica z podgrzybkami i cebulką – przepis krok po kroku

  1. Zacznij od przygotowania składników. Podgrzybki dokładnie oczyść i pokrój na cienkie paski, cebulę obierz i posiekaj drobno.
  2. Na patelni rozgrzej masło. Gdy będzie gorące, wrzuć na nią cebulę i smaż do momentu, aż stanie się szklista.
  3. Dodaj do patelni podgrzybki i smaż, mieszając, aż grzyby zaczną tracić wodę.
  4. W międzyczasie roztrzep jajka w misce, dodaj sól i pieprz.
  5. Gdy grzyby i cebula są już prawie gotowe, wlej na nie jajka i delikatnie mieszaj, aż zaczną się ściągać.
  6. Gotuj jeszcze chwilę, aż jajka będą miękkie i wilgotne. Podawaj jajecznica z podgrzybkami i cebulką na ciepło.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2795

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *