Jajka faszerowane makrelą

Jajka faszerowane makrelą

Jajka faszerowane makrelą – składniki

• 6 jajek
• 1 puszka makreli w oleju (alternatywnie: tuńczyk w oleju)
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
• Sól i pieprz do smaku

Jajka faszerowane makrelą – przepis krok po kroku

1. Gotuj jajka w osolonej wodzie przez około 10 minut, a następnie ostudź je i obierz ze skorupek.
2. Otwórz puszkę makreli i odcedź olej. Rozdrobnij makrelę widelcem.
3. W misce wymieszaj makrelę, majonez, musztardę, sok z cytryny, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz.
4. Przekrój jajka na pół i wyjmij żółtka. Dodaj żółtka do miski z farszem i dokładnie wymieszaj.
5. Napełnij połówki jajek przygotowanym farszem.
6. Podawaj od razu lub schłodzone w lodówce przez kilka godzin.

Gotowe jajka faszerowane makrelą są idealne jako przekąska na przyjęcia lub jako dodatek do sałatek. Smacznego!