Kapusta z soczewicą

Kapusta z soczewicą to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się jako obiad lub kolacja. Połączenie kapusty i soczewicy tworzy smakowitą i sycącą kompozycję, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom zdrowego jedzenia.

Kapusta z soczewicą – składniki

• 1 duża główka kapusty
• 1 szklanka czerwonej soczewicy
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka kminku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• sól i pieprz do smaku

Kapusta z soczewicą – przepis krok po kroku

1. Przygotuj wszystkie składniki. Kapustę pokrój na cienkie paski, cebulę i czosnek posiekaj, a marchewki zetrzyj na tarce.
2. W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj marchewki i smaż przez kolejne kilka minut, aż zmiękną.
4. Wsyp soczewicę do garnka i zalej ją wodą. Gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż soczewica będzie miękka.
5. Dodaj kapustę, kminek, słodką paprykę, sól i pieprz. Mieszaj wszystkie składniki, aż kapusta zmięknie i wszystkie smaki się połączą.
6. Gotuj jeszcze przez około 10 minut, aż danie będzie gotowe.
7. Serwuj gorącą kapustę z soczewicą jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ziemniaków.

Kapusta z soczewicą to danie, które z pewnością zaspokoi Twoje podniebienie i dostarczy Ci niezbędnych składników odżywczych. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się smakiem i aromatem tego pysznego dania!