Keto chleb z siemienia lnianego

Jeśli jesteś na diecie ketogenicznej, na pewno zdarzyło Ci się tęsknić za chrupiącym kawałkiem chleba. Ale kto powiedział, że musisz z niego rezygnować? Przedstawiamy Ci przepis na keto chleb z siemienia lnianego, który jest nie tylko niskowęglowodanowy, ale także pełen zdrowych tłuszczów i błonnika. Z tego chleba można przygotować pyszne tosty na śniadanie lub kanapki na lunch.

Keto chleb z siemienia lnianego – składniki

Do przygotowania keto chleba z siemienia lnianego potrzebujesz:

• 2 szklanki zmielonego siemienia lnianego
• 5 jajek
• 1/2 szklanki oleju kokosowego
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli

Alternatywne składniki:

• Możesz zastąpić olej kokosowy masłem klarowanym.
• Dodaj do smaku nasiona słonecznika, dyni lub sezamu.

Keto chleb z siemienia lnianego – przepis krok po kroku

1. Rozpocznij od rozgrzewki piekarnika do 180 stopni C.
2. W dużej misce połącz zmielone siemię lniane, sodę oczyszczoną i sól.
3. W osobnej misce ubij jajka na lekko puszystą masę, dodaj olej kokosowy i dokładnie wymieszaj.
4. Następnie połącz suche składniki z mokrymi, wymieszaj dokładnie, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Przygotuj formę do pieczenia chleba – wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj olejem.
6. Przełóż ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię.
7. Piecz keto chleb z siemienia lnianego w piekarniku przez około 45 minut. Po tym czasie powinien być złoty i dobrze wyrośnięty.
8. Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.