Kotlety z ciecierzycy

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Kotlety z ciecierzycy


Kotlety z ciecierzycy

Kotlety z ciecierzycy – składniki

  • 1 puszka ciecierzycy (400g), odcedzona
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżki oleju roślinnego

Kotlety z ciecierzycy – przepis krok po kroku

  1. W misce umieść odcedzoną ciecierzycę i rozgnieć ją widelcem, aż powstanie gładka masa.
  2. Dodaj do masy cebulę, czosnek, bułkę tartą, natkę pietruszki, kumin, kolendrę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
  3. Formuj z masy kotlety o średnicy około 7-8 cm i lekko je spłaszcz.
  4. Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
  5. Smaż kotlety z ciecierzycy po 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
  6. Przełóż kotlety na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  7. Podawaj gorące kotlety z ciecierzycy jako danie główne lub dodatek do sałatek.


Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2798

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *