Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane to pyszne danie, które można przygotować w prosty sposób. Są idealne jako główne danie lub jako dodatek do obiadu. Kotlety ziemniaczane są chrupiące z zewnątrz, a jednocześnie miękkie i puszyste w środku. To idealna propozycja dla miłośników ziemniaków!

Kotlety ziemniaczane – składniki

• 1 kg ziemniaków
• 1 cebula
• 2 jajka
• 3 łyżki mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• olej do smażenia

Alternatywnie, można dodać do masy ziemniaczanej:

• 1 ząbek czosnku (dla dodatkowego smaku)
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano (dla aromatu)
• 1/4 łyżeczki ostrej papryki (dla pikantności)

Kotlety ziemniaczane – przepis krok po kroku

1. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
2. Wyciśnij nadmiar soku z ziemniaków, aby masa była sucha.
3. Posiekaj cebulę na drobne kawałki.
4. W misce wymieszaj ziemniaki, cebulę, jajka, mąkę, sól i pieprz. Jeśli chcesz, dodaj również czosnek, oregano i paprykę.
5. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
6. Na patelni rozgrzej olej.
7. Formuj kotlety z masy ziemniaczanej, a następnie smaż je na złoty kolor z obu stron.
8. Po usmażeniu, odkładaj kotlety na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Podawaj gorące kotlety ziemniaczane z ulubionymi dodatkami, np. zieloną sałatką lub kwaśną śmietaną.

Smacznego!