Krem kawowy

Krem kawowy to pyszny deser, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kawy. Jego delikatna konsystencja i wyrazisty smak sprawiają, że jest idealnym wyborem na zakończenie obiadu lub podwieczorku. Przygotowanie tego przepysznego kremu jest proste i nie wymaga wielu składników.

Krem kawowy – składniki

• 2 szklanki śmietanki kremówki
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 3 żółtka
• 2 łyżki gorącej wody

Alternatywnie, można użyć mleka zamiast śmietanki kremówki, jednak wówczas krem będzie mniej gęsty i bardziej lekki w smaku.

Krem kawowy – przepis krok po kroku

1. W rondelku podgrzej śmietankę kremówkę, cukier, kawę rozpuszczalną i ekstrakt z wanilii, aż składniki się połączą i cukier całkowicie się rozpuści.
2. W osobnej misce roztrzep żółtka z gorącą wodą.
3. Stopniowo dodawaj roztrzepane żółtka do rondelka z podgrzanymi składnikami, ciągle mieszając, aby uniknąć skrzepienia żółtek.
4. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu, mieszając, aż krem zgęstnieje i osiągnie odpowiednią konsystencję. Powinien być gładki i kremowy.
5. Zdejmij rondel z ognia i pozostaw krem do ostygnięcia.
6. Przełóż krem do pucharków lub foremek i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby się schłodził i stężał.
7. Przed podaniem, można udekorować krem kawowy bitą śmietaną lub posypać kakao.

Teraz, gdy znasz przepis na Krem kawowy, możesz cieszyć się tym wyjątkowym deserem o intensywnym smaku kawy. Smacznego!