Krokiety z pieczarkami

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Krokiety z pieczarkami to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni polskiej. Te chrupiące i aromatyczne krokiety są idealne na obiad lub kolację. Przygotowanie ich jest proste i nie wymaga wielu składników. Spróbuj tego przepisu i rozkoszuj się smakiem krokiecików z pieczarkami!

Krokiety z pieczarkami – składniki

  • 500g pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 16 placków naleśnikowych
  • olej do smażenia

Krokiety z pieczarkami – przepis krok po kroku

  1. Na patelni rozgrzej masło, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula będzie miękka i lekko złocista.
  2. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż zmiękną i puścią sok.
  3. W osobnym garnku rozpuść 2 łyżki masła, dodaj mąkę i mieszaj przez około minutę, aż powstanie jasna, gładka masa.
  4. Stopniowo dodawaj mleko i bulion warzywny, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
  5. Dodaj suszone zioła, sól i pieprz. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
  6. Do sosu dodaj smażone pieczarki i cebulę. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
  7. Na każdy placek naleśnikowy nałóż około 2 łyżki nadzienia z pieczarkami i zawiń w kształt krokieta.
  8. Na dużej patelni rozgrzej olej i smaż krokiety z pieczarkami z obu stron na złoty kolor.
  9. Odsącz krokiety na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  10. Podawaj krokiety z pieczarkami na ciepło, najlepiej z sosem czosnkowym lub kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2795

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *