Kwaśnica

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Kwaśnica


Kwaśnica to tradycyjne polskie danie, które idealnie sprawdza się w chłodne dni. Ta aromatyczna i sycąca zupa kiszonkowa jest pełna smaku i zdrowych składników. Jej przygotowanie jest proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.

Kwaśnica – składniki

  • 1 kg kiszonej kapusty
  • 500 g kiełbasy (można użyć kiełbasy wieprzowej, wołowej lub drobiowej)
  • 2 cebule
  • 3 ziemniaki
  • 2 liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka kminku
  • sól i pieprz do smaku

Kwaśnica – przepis krok po kroku

  1. Na początku, odcedź kiszoną kapustę i opłucz ją pod bieżącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru kwasu.
  2. W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj kapustę i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż kapusta będzie miękka.
  3. W międzyczasie, pokrój kiełbasę na plasterki i cebulę w kostkę.
  4. Na patelni podsmaż kiełbasę i cebulę, aż staną się lekko złociste.
  5. Dodaj podsmażoną kiełbasę i cebulę do garnka z kapustą.
  6. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Dodaj je do garnka.
  7. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, kminek, sól i pieprz do garnka.
  8. Gotuj całość na małym ogniu przez około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
  9. Sprawdź i dopraw zupę do smaku.
  10. Serwuj gorącą Kwaśnicę z kawałkiem chleba.

Teraz, gdy znasz przepis na pyszną Kwaśnicę, możesz cieszyć się tym tradycyjnym polskim daniem w domowym zaciszu. Smacznego!


Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *