Lemon curd

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Przepis na Lemon curd


Lemon curd to pyszny, cytrynowy krem, który doskonale nadaje się jako dodatek do ciast, naleśników czy tostów. Jego kwaśno-słodki smak i gładka konsystencja sprawiają, że jest niezwykle popularny w kuchni.

Lemon curd – składniki

  • 4 duże jajka
  • 150g cukru
  • 1/2 szklanki soku z cytryny
  • Skórka otarta z 2 cytryn
  • 100g masła, pokrojonego w kostkę

Lemon curd – przepis krok po kroku

  1. W misce, umieść jajka i cukier. Ubijaj mikserem na wysokich obrotach, aż masa stanie się puszysta i lekka.
  2. Dodaj sok z cytryny i otartą skórkę cytrynową. Kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą.
  3. Przelej masę do rondelka i dodaj pokrojone masło.
  4. Podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masło się rozpuści i całość zgęstnieje. Pamiętaj, aby nie doprowadzić do wrzenia.
  5. Gdy krem zgęstnieje, odstaw rondel z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
  6. Przelej Lemon curd do słoika i przechowuj w lodówce przez około tydzień.

Lemon curd można podawać na ciepło lub schłodzone. Możesz używać go jako nadzienie do ciastek, smarować nim naleśniki lub dodawać do jogurtu. Jego intensywny smak cytryny z pewnością ożywi Twoje ulubione dania.

Spróbuj przygotować Lemon curd samodzielnie i ciesz się jego wyjątkowym smakiem i aromatem!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2460

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *