Placki ziemniaczane z czosnkiem

Placki ziemniaczane z czosnkiem – składniki

• 1 kg ziemniaków
• 2 ząbki czosnku
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki
• sól i pieprz do smaku
• olej roślinny do smażenia

Placki ziemniaczane z czosnkiem – przepis krok po kroku

1. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
2. Wyciśnij nadmiar soku z ziemniaków, aby placki były bardziej chrupiące.
3. W misce wymieszaj zetrzyte ziemniaki, posiekany czosnek, jajka, mąkę, sól i pieprz.
4. Rozgrzej olej na patelni.
5. Na rozgrzaną patelnię nakładaj porcje masy ziemniaczanej i rozprowadź je, tworząc placki o grubości około 1 cm.
6. Smaż placki ziemniaczane z czosnkiem z obu stron na złoty kolor.
7. Wyjmij placki z patelni i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Serwuj placki ziemniaczane z czosnkiem na gorąco, najlepiej z sosem czosnkowym lub jogurtem naturalnym.

Placki ziemniaczane z czosnkiem to pyszne danie, które można podać jako główne danie lub jako dodatek do mięsa czy sałatek. Ich chrupiąca skórka i delikatne wnętrze sprawiają, że są one ulubionym daniem wielu osób. Niezależnie od okazji, placki ziemniaczane z czosnkiem zawsze będą smakować wyjątkowo!