Pierogi leniwe

Leniwe to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się w przypadku, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie. To proste i smaczne rozwiązanie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim leniwym kucharzom.

Leniwe – składniki

• 500g twarogu
• 2 jajka
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka wanilii
• 200g mąki
• szczypta soli
• opcjonalnie: cukier puder do posypania

Alternatywnie, zamiast twarogu można użyć serka homogenizowanego o niskiej zawartości tłuszczu.

Leniwe – przepis krok po kroku

1. W dużej misce wymieszaj twaróg, jajka, cukier i wanilię, aż składniki się połączą.
2. Dodaj mąkę i szczyptę soli, następnie dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju nakładaj łyżką porcje ciasta, formując małe placuszki.
4. Smaż leniwe na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złociste.
5. Gotowe leniwe podawaj ciepłe, posypane opcjonalnie cukrem pudrem.

Leniwe można podawać jako samodzielne danie lub z dodatkiem ulubionego sosu, np. owocowego lub czekoladowego. Smacznego!