Pierogi pieczone

Pierogi pieczone to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom pierogów. Ta wersja pierogów jest pieczona, co nadaje im chrupiącą skórkę i delikatne wnętrze. Przygotowanie ich jest proste i nie wymaga dużo czasu. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!

Pierogi pieczone – składniki

• 500g mąki
• 250ml ciepłej wody
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1/2 łyżeczki soli
• 400g farszu (np. mięsnego, serowego lub z kapustą i grzybami)
• opcjonalnie: 1 jajko do posmarowania

Pierogi pieczone – przepis krok po kroku

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, wodę, olej roślinny i sól, aż powstanie jednolite ciasto. Możesz użyć miksera z hakiem do ciasta lub zagnieść je ręcznie na stolnicy.
2. Podziel ciasto na dwie części i rozwałkuj każdą z nich na cienkie placki o grubości około 2-3 mm.
3. Wytnij kółka o średnicy około 8-10 cm za pomocą szklanki lub foremki do pierogów.
4. Na każdym kółku umieść łyżeczkę farszu. Możesz użyć dowolnego farszu, który lubisz – mięsnego, serowego lub z kapustą i grzybami.
5. Złóż pierogi na pół i dokładnie zlep brzegi, aby farsz nie wypłynął podczas pieczenia.
6. Ułóż pierogi na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Jeśli chcesz, możesz delikatnie posmarować pierogi roztrzepanym jajkiem, aby nadać im złocisty kolor.
8. Wstaw blaszkę z pierogami do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut w temperaturze 200°C, aż pierogi będą złociste i chrupiące.
9. Podawaj pierogi pieczone na gorąco, najlepiej z sosem śmietanowym lub chrzanem.

Pierogi pieczone to wspaniałe danie, które można podać na obiad, kolację lub jako przekąskę na imprezach. Ich chrupiąca skórka i smaczne wnętrze z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Spróbuj tego przepisu i ciesz się smakiem tradycyjnych pierogów w nowej, pieczonej wersji!