Leniwiec – ciasto czekoladowe z jabłkami

Leniwiec to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatna, wilgotna struktura ciasta czekoladowego idealnie komponuje się z lekko kwasowym smakiem jabłek. To ciasto oczaruje Cię swoim smakiem i prostotą wykonania. Idealne na rodzinne spotkania, przyjęcia, a także jako smaczny deser na co dzień.

Leniwiec – ciasto czekoladowe z jabłkami – składniki:

• 200 g mąki pszennej
• 200 g cukru
• 4 jajka
• 150 g masła
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 4 średnie jabłka
• 1 łyżka cynamonu (opcjonalnie)
• Cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Leniwiec – ciasto czekoladowe z jabłkami – przepis krok po kroku:

1. Rozpoczynamy od przygotowania wszystkich składników. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie plasterki.
2. Masło rozpuszczamy i ostudzamy. W misce mieszamy mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
3. W osobnej misce ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy ostudzone masło, cały czas mieszając.
4. Do masy jajecznej dodajemy mąkę z kakao i delikatnie mieszamy, aż składniki się połączą.
5. Na koniec dodajemy pokrojone jabłka i cynamon (jeżeli używamy), mieszamy jeszcze raz.
6. Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą.
7. Leniwiec pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie dobrze wyrośnięte i suchy patyczek wyjdzie czysty.
8. Po wyjęciu z piekarnika ciasto czekoladowe z jabłkami, czyli nasz leniwiec, pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Na koniec możemy posypać ciasto cukrem pudrem.