Łosoś w cieście

Łosoś w cieście – składniki

• 500g filetu z łososia
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 jajko, roztrzepane
• Sok z połowy cytryny
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: 2 łyżki sezamu do posypania

Łosoś w cieście – przepis krok po kroku

1. Przygotuj ciasto francuskie, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odstaw je na chwilę, aby się odrobinę rozmroziło.
2. W międzyczasie, przygotuj łososia. Oczyść go z ewentualnych ości i skóry, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
3. Skrop łososia sokiem z cytryny i posól oraz popieprz do smaku.
4. Posyp łososia posiekaną natką pietruszki.
5. Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je na mniejsze prostokąty, które będą wystarczająco duże, aby owinąć kawałki łososia.
6. Umieść kawałek łososia na jednym końcu prostokąta ciasta i delikatnie zawiń go w ciasto, tak aby łosoś był całkowicie omszony.
7. Posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem, aby nadać mu złocisty kolor podczas pieczenia.
8. Jeśli chcesz, posyp ciasto sezamem dla dodatkowego smaku i chrupkości.
9. Przed pieczeniem, rozgrzej piekarnik do 200°C.
10. Umieść przygotowane łososie w cieście na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
11. Piecz przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
12. Podawaj gorące, najlepiej z dodatkiem świeżych warzyw lub sałatki.

Łosoś w cieście to wykwintne danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Soczysty łosoś w chrupiącym cieście francuskim to połączenie, które trudno oprzeć się. Możesz podać je jako główne danie na specjalne okazje lub jako smaczny dodatek do kolacji. Spróbuj tego przepisu i delektuj się smakiem Łososia w cieście!