Łosoś w sosie koperkowym

Łosoś w sosie koperkowym – składniki

• 4 filety z łososia
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• 1/4 szklanki bulionu warzywnego
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• sól i pieprz do smaku

Łosoś w sosie koperkowym – przepis krok po kroku

1. Na patelni rozgrzej masło.
2. Dodaj filety z łososia i smaż je z obu stron na złoty kolor.
3. Wyjmij łososia z patelni i odłóż na bok.
4. Do tej samej patelni dodaj mąkę i mieszaj przez kilka minut, aż lekko się zrumieni.
5. Stopniowo dodawaj bulion warzywny, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
6. Dodaj śmietanę kremówkę i koper, mieszaj przez kolejne kilka minut.
7. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku.
8. Połóż filety z łososia z powrotem na patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż łosoś będzie dobrze przegrzany.
9. Serwuj Łososia w sosie koperkowym na talerzach, polewając go dodatkowym sosem.