Makaron z kurkami i kurczakiem

Makaron z kurkami i kurczakiem – składniki

• 300g makaronu (np. spaghetti lub tagliatelle)
• 200g kurczaka (można użyć również indyka)
• 200g kurek (można użyć również innych grzybów)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki bulionu warzywnego
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• 1/4 szklanki białego wina (opcjonalnie)
• świeża natka pietruszki do posypania
• sól i pieprz do smaku

Makaron z kurkami i kurczakiem – przepis krok po kroku

1. Na początku gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy i odstawiamy na bok.
2. W międzyczasie, na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek.
3. Dodajemy pokrojone w kostkę kurczaka i smażymy na złoty kolor.
4. Następnie dodajemy posiekaną cebulę i czosnek. Smażymy, aż cebula będzie miękka i lekko zrumieniona.
5. Dodajemy kurki i smażymy przez kilka minut, aż zmiękną.
6. Wlewamy bulion warzywny i śmietanę. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
7. Jeśli chcemy, możemy dodać również białe wino, które nada daniu dodatkowego aromatu. Gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje nieco.
8. Na koniec dodajemy ugotowany makaron do sosu i dokładnie mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły.
9. Serwujemy makaron z kurkami i kurczakiem posypany świeżą natką pietruszki.

Smacznego!