Makaron ze szparagami, kurczakiem i suszonymi pomidorami

Czas przygotowania:

15 min

Czas gotowania:

20 min

Łączny czas:

35 min

Ilość porcji:

4-5

Stopień trudności:

łatwy

Typ kuchni:

międzynarodowa, włoska

Makaron ze szparagami, kurczakiem i suszonymi pomidorami – składniki

  • 250g makaronu (np. spaghetti lub penne)
  • 300g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
  • 1 pęczek szparagów, oczyszczonych i pokrojonych na kawałki
  • 100g suszonych pomidorów, namoczonych w ciepłej wodzie przez 15 minut
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/4 szklanki śmietany kremówki
  • Sól i pieprz do smaku
  • Parmezan do posypania (opcjonalnie)

Makaron ze szparagami, kurczakiem i suszonymi pomidorami – przepis krok po kroku

  1. W dużym garnku gotuj wodę i ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
  2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż go na średnim ogniu, aż będzie złoty i dobrze ugotowany.
  3. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż czosnek zacznie pachnieć.
  4. Dodaj pokrojone szparagi i smaż przez około 5 minut, aż staną się miękkie, ale wciąż chrupiące.
  5. Odcedź namoczone suszone pomidory i dodaj je do patelni. Smaż przez kolejne 2-3 minuty.
  6. Dodaj bulion warzywny i śmietanę kremówkę do patelni. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
  7. Dodaj ugotowany makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
  8. Przypraw danie solą i pieprzem do smaku.
  9. Serwuj gorący makaron ze szparagami, kurczakiem i suszonymi pomidorami. Opcjonalnie posyp parmezanem przed podaniem.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2793

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *