Małdrzyki – krakowskie placki twarogowe

Małdrzyki – krakowskie placki twarogowe – składniki

• 500g twarogu
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• szczypta soli
• olej do smażenia

Małdrzyki – krakowskie placki twarogowe – przepis krok po kroku

1. W misce rozgnieć twaróg widelcem, a następnie dodaj jajka, mąkę, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
2. Na patelni rozgrzej olej.
3. Łyżką nabieraj porcje masy twarogowej i układaj na rozgrzanej patelni. Formuj placki o średnicy około 8-10 cm.
4. Smaż placki na złoty kolor z obu stron, około 2-3 minuty z każdej strony.
5. Gotowe placki wyjmij z patelni i odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Podawaj Małdrzyki – krakowskie placki twarogowe na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane ulubionym sosem owocowym.