Naleśniki z morelami

Naleśniki z morelami – składniki

• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• szczypta soli
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 200g moreli (można użyć również innych owoców sezonowych)
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki cukru pudru

Naleśniki z morelami – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, sól, cukier i olej, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Rozgrzej patelnię i posmaruj ją odrobiną oleju.
3. Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość ciasta, rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni.
4. Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się złociste.
5. Przełóż usmażone naleśniki na talerz i przykryj, aby się nie wystudziły.
6. W międzyczasie, na małej patelni rozpuść masło.
7. Dodaj morele i posyp je cukrem pudrem.
8. Smaż morele na małym ogniu przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko karmelizowane.
9. Nałóż smażone morele na jedną stronę naleśnika, a następnie zwiń go w rulon.
10. Powtarzaj ten proces dla pozostałych naleśników.
11. Podawaj na ciepło, posypane dodatkowym cukrem pudrem.