Pasta z pieczonego buraka z fetą

Pasta z pieczonego buraka z fetą

Pasta z pieczonego buraka z fetą – składniki

• 2 średnie buraki, upieczone i obrane
• 100g sera feta, pokruszonego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: świeże zioła do dekoracji

Pasta z pieczonego buraka z fetą – przepis krok po kroku

1. Przygotuj upieczone buraki, obierając je ze skórki.
2. W blenderze lub robocie kuchennym umieść upieczone buraki, ser feta, oliwę z oliwek, czosnek, sok z cytryny, oregano, sól i pieprz.
3. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką pastę.
4. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody lub oliwy z oliwek, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
5. Spróbuj pasty i dopraw do smaku solą i pieprzem.
6. Przełóż pastę do miseczki i udekoruj świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
7. Pasta z pieczonego buraka z fetą jest gotowa do podania!

Smacznego!