Surówka z surowego buraka

Surówka z surowego buraka to prosta i szybka w przygotowaniu, a zarazem zdrowa i smaczna propozycja na dodatek do obiadu. Ostry, lekko słodkawy smak buraka w połączeniu z chrupiącą marchewką i soczystym jabłkiem daje efekt nie tylko smakowy, ale też wizualny – tęczowa paleta barw na pewno ożywi każdy stół. Poniżej znajduje się nasz ulubiony przepis na surówkę z surowego buraka.

Surówka z surowego buraka – składniki

• 2 średnie buraki
• 2 marchewki
• 1 jabłko
• Sok z 1 cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Alternatywne składniki:

• Możesz dodać pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę lub trochę posiekanego koperku dla urozmaicenia smaku.
• Zamiast oliwy z oliwek, można użyć oleju lnianego lub z pestek dyni, aby dodać dodatkowych zdrowych tłuszczów do surówki.

Surówka z surowego buraka – przepis krok po kroku

1. Zacznij od umycia i obrania buraków, marchewek i jabłka.
2. Następnie zetrzyj warzywa i owoce na tarce o grubych oczkach.
3. Przełóż starte składniki do miski.
4. Dodaj sok z cytryny i oliwę z oliwek.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Całość dokładnie wymieszaj. Voilà! Twoja surówka z surowego buraka jest gotowa.