Pieguski

Pieguski to pyszne ciasteczka o chrupiącej konsystencji, które idealnie nadają się na podwieczorek lub do kawy. Ich charakterystycznym elementem są kawałki czekolady, które dodają im wyjątkowego smaku. Przygotowanie tych ciasteczek jest proste i nie wymaga wielu składników.

Pieguski – składniki

• 200g masła (lub margaryny)
• 1 szklanka cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 100g czekolady (może być mleczna, gorzka lub biała)

Pieguski – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu umieść masło i cukier. Ubijaj mikserem na gładką masę.
2. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy. Kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy masłowej, mieszając całość łyżką drewnianą lub mikserem na niskich obrotach.
5. Włóż do ciasta pokrojoną na drobne kawałki czekoladę. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyć czekoladę w cieście.
6. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Z ciasta formuj małe kulki o średnicy około 3 cm i układaj je na blasze, zachowując odstępy między nimi.
8. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasteczka przez około 12-15 minut w temperaturze 180°C, aż lekko się zrumienią.
9. Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
10. Pieguski są gotowe do podania! Możesz je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachowały świeżość.

Teraz, gdy znasz przepis na Pieguski, możesz cieszyć się tymi pysznymi ciasteczkami w towarzystwie rodziny i przyjaciół. Smacznego!