![Placki po węgiersku](https://foodo.pl/wp-content/uploads/2023/09/Placki-po-wegiersku-e1694202866549.webp)
Placki po węgiersku
Czas przygotowania:
10 min
Czas gotowania:
1 godz. 20 min
Łączny czas:
1 godz. 20 min
Ilość porcji:
Stopień trudności:
Typ kuchni:
Placki po węgiersku – składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- olej do smażenia
Placki po węgiersku – przepis krok po kroku
- Obierz ziemniaki i cebulę, a następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
- Wymieszaj ziemniaki i cebulę w misce, dodaj jajka, mąkę, sól, pieprz i słodką paprykę. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Na dużą patelnię wlej olej i rozgrzej go na średnim ogniu.
- Na rozgrzany olej nakładaj łyżką porcje ciasta ziemniaczanego, formując placki o średnicy około 8 cm.
- Smaż placki po węgiersku z obu stron na złoty kolor, aż będą chrupiące i dobrze usmażone.
- Po usmażeniu, odkładaj placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawaj placki po węgiersku na ciepło, najlepiej z sosem czosnkowym lub kwaśną śmietaną.