Prażynki

Prażynki to pyszne i chrupiące przekąski, które idealnie nadają się na imprezy, spotkania ze znajomymi lub po prostu jako smaczna przekąska do podjadania. Są łatwe do przygotowania i z pewnością przypadną do gustu wszystkim.

Prażynki – składniki

• 200g prażonych orzechów nerkowca
• 200g prażonych migdałów
• 200g prażonych orzeszków ziemnych
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka papryki w proszku
• 1 łyżeczka cebulowej przyprawy
• opcjonalnie: 1 łyżeczka ostrej przyprawy chili

Alternatywnie, możesz użyć innych rodzajów orzechów, takich jak orzechy włoskie, orzechy laskowe lub orzechy brazylijskie. Możesz również dostosować ilość przypraw do swojego gustu.

Prażynki – przepis krok po kroku

1. W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
2. Dodaj prażone orzechy nerkowca, migdały i orzeszki ziemne. Mieszaj, aby wszystkie składniki były pokryte olejem.
3. Dodaj sól, paprykę w proszku, cebulową przyprawę i opcjonalnie ostrą przyprawę chili. Mieszaj, aż wszystkie składniki będą równomiernie posypane przyprawami.
4. Przesmażaj mieszankę na średnim ogniu przez około 5-7 minut, często mieszając, aż prażynki staną się chrupiące i lekko zrumienione.
5. Przełóż prażynki na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
6. Po ostudzeniu, przełóż prażynki do słoika lub pudełka i przechowuj w suchym miejscu.

Prażynki są gotowe do podania! Możesz je podać jako przekąskę na imprezach, do piwa lub po prostu cieszyć się nimi w dowolnym momencie.