Ciasto czekoladowe z gruszkami

Ciasto czekoladowe z gruszkami – składniki

• 200g gorzkiej czekolady
• 150g masła
• 150g cukru
• 3 jajka
• 150g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 gruszki
• opcjonalnie: posypka cukrowa do dekoracji

Ciasto czekoladowe z gruszkami – przepis krok po kroku

1. W pierwszej kolejności rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Odstaw do ostygnięcia.
2. W osobnym naczyniu roztop masło i wymieszaj je z cukrem, aż powstanie jednolita masa.
3. Dodaj po jednym jajku do masy masłowej, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
4. Do masy dodaj przestudzoną czekoladę i ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do masy czekoladowej i delikatnie wymieszaj, aby powstało jednolite ciasto.
6. Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Dodaj je do ciasta i delikatnie wymieszaj.
7. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Jeśli chcesz, możesz posypać ciasto cukrową posypką dla dodatkowej dekoracji.
9. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasto przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C.
10. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
11. Gotowe ciasto czekoladowe z gruszkami jest idealne do podania z kawą lub herbatą.