Rolada biszkoptowa

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Rolada biszkoptowa


Rolada biszkoptowa

Rolada biszkoptowa – składniki

  • 4 jajka
  • 150g cukru
  • 150g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 200ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny)

Rolada biszkoptowa – przepis krok po kroku

  1. Oddziel białka od żółtek.
  2. W misce ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
  3. Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając.
  4. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, dodaj do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj.
  5. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
  6. Wylej ciasto na blachę i równomiernie rozprowadź.
  7. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 10-12 minut w temperaturze 180°C.
  8. Wyjmij biszkopt z piekarnika i odwróć go na czystą ściereczkę posypaną cukrem pudrem.
  9. Delikatnie zdejmij papier do pieczenia.
  10. Zwiń biszkopt w rulon, razem z ściereczką, i pozostaw do ostygnięcia.
  11. W międzyczasie ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
  12. Ostrożnie rozwiń ostudzony biszkopt i równomiernie rozsmaruj na nim ubitą śmietanę.
  13. Zwiń biszkopt z powrotem, tym razem bez ściereczki.
  14. Przełóż na półmisek i udekoruj owocami.
  15. Schłódź w lodówce przez około godzinę przed podaniem.


Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *