Sałatka z kurczakiem w soku z pomarańczy

Sałatka z kurczakiem w soku z pomarańczy – składniki

• 2 filety z kurczaka
• 1 pomarańcza
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1 ogórek
• 1 papryka
• 1 pęczek świeżej kolendry
• 1 pęczek rukoli
• Sól i pieprz do smaku
• Oliwa z oliwek

Sałatka z kurczakiem w soku z pomarańczy – przepis krok po kroku

1. Na początku, umyj i osusz filety z kurczaka, a następnie pokrój je na kawałki.
2. Wyciśnij sok z pomarańczy i odłóż go na bok.
3. Cebulę, marchewkę, ogórka i paprykę pokrój w drobną kostkę.
4. W dużym naczyniu wymieszaj pokrojone warzywa, kurczaka i kolendrę.
5. Dodaj sól, pieprz i oliwę z oliwek do smaku.
6. Wlej sok z pomarańczy do sałatki i dokładnie wymieszaj.
7. Przykryj naczynie i odstaw na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły.
8. Przed podaniem, dodaj rukolę i delikatnie wymieszaj.
9. Podawaj schłodzoną sałatkę z kurczakiem w soku z pomarańczy.

Smacznego!