Seler naciowy duszony na maśle

Seler naciowy duszony na maśle – składniki

• 1 duży seler naciowy
• 2 łyżki masła (alternatywnie: olej rzepakowy)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki bulionu warzywnego
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• Sól i pieprz do smaku

Seler naciowy duszony na maśle – przepis krok po kroku

1. Obierz seler naciowy i pokrój go na kawałki o grubości około 1 cm.
2. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu.
3. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula będzie miękka i lekko złocista.
4. Dodaj pokrojony seler naciowy i smaż przez kilka minut, aż warzywo zmięknie nieco.
5. Wlej bulion warzywny i przykryj garnek. Duszenie na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż seler będzie miękki.
6. Dodaj śmietanę kremówkę i delikatnie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
7. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
8. Seler naciowy duszony na maśle jest gotowy do podania. Możesz podać go jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie.