Sernik gotowany

Sernik gotowany to pyszne i delikatne ciasto, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom serników. Jest to alternatywna wersja tradycyjnego sernika pieczonego, która zachwyca swoją konsystencją i smakiem. Jeśli szukasz czegoś nowego i oryginalnego, to ten przepis jest dla Ciebie!

Sernik gotowany – składniki

• 500g sera twarogowego
• 4 jajka
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1/2 szklanki rozpuszczonego masła
• opcjonalnie: starta skórka z cytryny lub pomarańczy

Alternatywnie, można użyć innych rodzajów sera, takich jak ser biały lub ser ricotta. Można również dodać do ciasta ulubione owoce, takie jak jagody, maliny czy truskawki, aby nadać mu dodatkowego smaku.

Sernik gotowany – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj ser twarogowy, jajka, cukier, mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy oraz rozpuszczone masło. Dodaj również startą skórkę z cytryny lub pomarańczy, jeśli używasz.
2. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa.
3. Następnie, przygotuj dużą rondel lub garnuszek, w którym będziesz gotować sernik. Wlej do niego wodę i postaw na ogniu, aby się zagotowała.
4. W międzyczasie, przygotuj formę do sernika, którą wyłożysz papierem do pieczenia.
5. Gdy woda w rondlu się zagotuje, zmniejsz ogień na mały i wstaw formę z ciastem do garnuszka. Upewnij się, że woda sięga około połowy wysokości formy.
6. Gotuj sernik na małym ogniu przez około 1,5-2 godziny. Pamiętaj, aby co jakiś czas sprawdzać, czy woda nie odparowała i uzupełniać ją w razie potrzeby.
7. Po upływie czasu, wyjmij formę z sernikiem z garnuszka i ostudź przez kilka minut.
8. Następnie, wyjmij sernik z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
9. Gotowy sernik gotowany możesz podawać na zimno, posypany cukrem pudrem lub polany ulubionym sosem owocowym.

Sernik gotowany to doskonały wybór na deser lub podwieczorek. Jego delikatna konsystencja i wyjątkowy smak z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się smakiem tradycyjnego sernika w nowej, gotowanej wersji!