Schab gotowany

Schab gotowany to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Jest to proste w przygotowaniu i bardzo smaczne danie mięsne. Schab jest gotowany w aromatycznym bulionie, co sprawia, że mięso jest soczyste i pełne smaku.

Schab gotowany – składniki

• 1 kg schabu
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• sól i pieprz do smaku

Schab gotowany – przepis krok po kroku

1. W dużym garnku umieść schab, marchewki, pietruszkę, cebulę i czosnek.
2. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz.
3. Zalej wszystko wodą, tak aby składniki były całkowicie przykryte.
4. Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż schab będzie miękki.
5. Wyjmij schab z bulionu i pokrój go na plasterki.
6. Serwuj schab gotowany na talerzu, polewając go odrobiną bulionu.

Schab gotowany jest idealny podany z ziemniakami lub kaszą oraz surówką z kiszonej kapusty. Smacznego!