Sernik krówkowy

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Sernik krówkowy to pyszne i aromatyczne ciasto, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim łasuchom. Połączenie kremowego sera i słodkich krówek tworzy niezwykły smak, który rozpływa się w ustach. Przygotowanie tego sernika jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Spróbujcie sami!

Sernik krówkowy – składniki

  • 250g herbatników
  • 100g masła (lub margaryny)
  • 500g serka homogenizowanego
  • 200g cukru
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 10 krówek
  • 100ml śmietany kremówki
  • opcjonalnie: posypka czekoladowa do dekoracji

Sernik krówkowy – przepis krok po kroku

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. Przygotuj spód sernika: rozkrusz herbatniki i wymieszaj je z rozpuszczonym masłem. Wyłóż masę na dno formy do pieczenia, równomiernie ją rozprowadzając. Włóż formę do lodówki na około 15 minut, aby spód stwardniał.
  3. W międzyczasie przygotuj masę serową: w misce wymieszaj serek homogenizowany, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wszystko połącz, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
  4. Wyjmij formę z lodówki i wylej masę serową na spód herbatnikowy.
  5. Włóż formę do nagrzanego piekarnika i piecz sernik przez około 50-60 minut, aż wierzch nabierze złocistego koloru i będzie lekko sprężysty.
  6. Pod koniec pieczenia przygotuj polewę karmelową: w rondelku rozpuść krówki w śmietanie kremówce, mieszając, aż powstanie gładka masa karmelowa.
  7. Po upieczeniu sernika wyjmij go z piekarnika i delikatnie polej polewą karmelową. Pozwól sernikowi ostygnąć w formie, a następnie przenieś go do lodówki na kilka godzin, aby dobrze się schłodził i nabrał odpowiedniej konsystencji.
  8. Przed podaniem możesz udekorować sernik krówkowy posypką czekoladową lub dodatkowymi krówkami.
  9. Sernik krówkowy jest gotowy do podania! Smacznego!

 

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2798

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *